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織紋螺有毒,吃不得!

時間:2018-06-19 09:43:16 來源:玉林新聞網-玉林日報 作者:記者 陳立萍 通訊員 鐘宏華 編輯:覃維

玉林新聞網-玉林日報訊(記者 陳立萍 通訊員 鐘宏華)近期,廣西其他地方發生誤食織紋螺食物中毒事件。當前正值食用螺銷售旺季,市食品藥品監管局提醒廣大市民,不購買和食用織紋螺,避免因食用織紋螺引起中毒。

織紋螺,俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長,長度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。2012年原衛生部發布了《關于預防織紋螺食物中毒的公告》,明確要求任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。2014年原國家食品藥品監督管理總局發布了《關于預防織紋螺食物中毒的風險警示》。當前正值食用螺銷售旺季,但有些消費者缺乏辨識能力,誤買誤食織紋螺引起中毒,織紋螺含有河鲀毒素,可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,嚴重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無特效治療解毒藥物。

為保護公眾身體健康,避免因食用織紋螺引起中毒,市食品藥品監管局現發出以下風險警示:一是任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。二是公眾應提高自我保護意識,不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后,一旦發生中毒癥狀,應當立即自行催吐,并盡快到醫院就診。三是若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的,應當及時撥打12331向當地食品藥品監管部門投訴舉報。

原標題:織紋螺有毒 吃不得!

關鍵詞:織紋螺 /

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