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盧花暖:從農村婦女“蛻變”成制茶狀元

時間:2020-01-22 09:01:08 來源:玉林新聞網-玉林晚報 作者:記者 溫駟昌

日前,在我市舉行的2019年技能大師、技能狀元、工匠頒獎晚會上,來自興業縣山心鎮蓬塘村的盧花暖因制作傳統手工茶的精湛技藝而獲頒“廣西技能狀元”稱號,成為大會閃耀的明星。

然而,令人意想不到的是,3年前,盧花暖還是一名普通的農村婦女,從沒有接觸過手工茶制作。3年來,憑借自己的努力和勤奮,盧花暖練就一手過硬的手工茶制作技術,多次參加區、市、縣職業技能比賽并獲得大獎,成為山心鎮遠近聞名的手工茶制作能手,詮釋了一位普通農村婦女的逆襲之路。

盧花暖在采茶

盧花暖獲得廣西技能狀元稱號。

盧花暖(左)。

結緣·磨練 成為制茶好手

1月3日上午,在興業縣山心鎮蓬塘村國道G324線旁的一座民宅里,盧花暖正在家里整理打包肥料,準備挑往自家后山上的茶園施肥,茶園有0.2公頃多。當前,冬茶制作結束,盧花暖利用這個空檔抓緊給茶樹施肥,以便在即將到來的春茶采摘中獲得更好的收成。

一頭齊耳短發,穿著大方得體、精挑干練,言語不多但熱情好客是盧花暖給人的第一印象。

盧花暖采用的生產模式是“前宅后廠”,前面是住房,后面就是手工茶加工作坊,這模式在山心鎮非常普遍,能兼顧到生產和生活。近幾年來,當地政府部門充分利用當地制茶業發展優勢,積極引導鼓勵農戶加入制茶業發展大軍來,在促進茶農增收的同時,促進當地經濟的發展,每一農戶家就是一座小型的茶葉加工廠。

“2016年6月,政府部門和市茶藝職業培訓學校聯合舉辦產業扶貧培訓班,我報名參加了3個月的培訓,從此就與手工制茶結下不解之緣!北R花暖回憶道,還沒參加培訓前,她只是一名普普通通的農村婦女,家里生活主要靠種田、養豬和打零工維持。她說,當時就是抱著多學一門技術的想法參加培訓的,沒想到這門技術讓她收獲了很多,F在,盧花暖全職制作手工茶了。

參加培訓后,盧花暖發現自己喜歡上了制作手工茶,為了便于向老師學習,市茶藝職業培訓學校的老師下鄉幫扶培訓時,她主動邀請老師住在她家。近水樓臺先得月,她借此機會把平常積累的問題一一向老師請教。鎮里有相關補助資金支持農戶建設制茶設施,還沒等資金發放,盧花暖就自己出資在自家后院添置了小型加工設施,為的是早日掌握制作手工茶的技術。學習伊始,盧花暖一天到晚泡在自己的作坊里苦練制茶技術。

“盧花暖學習制作手工茶認真勤奮,并且尊敬老師,在為人處世也做得很好!笔胁杷嚶殬I培訓學校校長陳天華評價道,盧花暖是她眾多優秀學生中的一員,不僅技術好,而且為人很不錯,與茶道所倡導的精神很契合。她極為注重細節,制作出的手工茶特點明顯,品起來回味甘甜。

憑著一股好學勤學努力的勁頭,經過3年的磨練,如今,盧花暖已成為制茶好手。

精湛·參賽 各級技能大賽屢獲獎

“老師教過紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶6大類茶的制作方法!闭f到制作手工茶,盧花暖頓時活躍起來,話匣也一下打開:從季節來說,可以分春茶、夏茶、秋茶、冬茶;價格方面,春茶稍貴, 一般是每公斤600多元,冬茶每公斤400多元;而制作工序上,制作綠茶相對簡單點,將茶葉從茶園采摘回來后,將其晾青,然后放在大鍋里殺青,揉捻,再放在另外一個鍋里烘干,這幾道綠茶的制作工序一般在一天內完成。至于其他類型的手工茶,制作時間則稍長……

“制作手工茶講究‘天時地利人和’!北R花暖道出了她自己的制茶心得。她說,茶葉質量除了與生鮮茶葉、炒茶時天氣等因素有關外,還與制茶人的心情有關!靶那楹脮r候,制作出來的茶味道就好,心情不好時,味道則差些!

記者采訪時,冬茶制作已完成,不能目睹盧花暖現場制作手工茶甚覺遺憾。

練就了一手精湛手工茶制作技術的盧花暖,開始參加各級技能比賽,并嶄露頭角。2019年8月11日,在興業縣職工職業技能大賽茶葉加工工選拔賽中,盧花暖獲得了特等獎;當年8月13日,在玉林市職工職業技能大賽茶葉加工工競賽中獲得第三名,又在稍后舉行的廣西職工職業技能大賽中獲得第一名,因此,她獲得了“廣西技能狀元”稱號。

品論·切磋 欲成立合作社抱團發展

在盧花暖家的客廳,有一張四方桌,上面整齊擺放著茶具和各種手工茶。平常,盧花暖和一些志同道合的朋友、村里制作手工茶的農戶在這里品茶論茶,切磋茶藝,不斷提升自己的制茶技術!艾F在,一年四季都在制茶,成為專職的了!北R花暖表示,村里有不少婦女也跟她學習制作手工茶,婦女制茶隊伍在不斷壯大。盧花暖還學會了用微信在網上銷售茶葉,“手工茶加工師”是盧花暖在微信上給自己的定位。翻看她的微信,記錄的多是關于茶的話題,特別是每當有新茶出來,盧花暖會在微信上宣傳營銷,細看,茶不再是“毛坯”,她在茶的包裝上下了功夫與心思,各種茶的包裝已然更是吸引眼球。

據了解,制作手工茶在興業縣山心鎮蓬塘村等各村有很大發展空間,很多農村婦女經過培訓后都能掌握制作手工茶技術,是幫助農戶發家致富的好路子。當前,在村里的支持下,盧花暖正和四五戶農戶商量,準備成立手工茶制作合作社的事情,抱團發展,在促進自己增收的同時,幫助更多的人走上致富奔小康的道路。

原標題:盧花暖:從農村婦女“蛻變”成制茶狀元

責任編輯:鐘丹丹

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